iselinsorvik -



Sesamlaks med tomatbulgur

 

Nok en Mandag er snart over, og her kommer dagens oppskrift. Vi hadde denne deilige laksemiddagen idag, og det var skikkelig snadder alts. Jeg streber alltid etter og finne nytt tilbehr til fisk, og det fant jeg idag. Denne her blir det ikke siste gang vi lager. 

Laks er en s utrolig anvenlig fisk, fordi den passer s utrolig godt sammen med det meste av tilbehr. Det er nesten s det kun er fantasien som setter en stopper for det alts. Det er kun nr jeg er hos bestemor at jeg spiser Laks med kokte poteter, gulrtter, agurksalat og rmme - og aldri ellers. Missforst meg rett, jeg liker den klassiske varianten, men jeg liker det litt mer spennende enn det til vanlig. Hver sin ting, til hver sin tid. 

 

Til 2 personer trenger du: 

- 3 dl Bulgur - 1 ss Tomatpure - 1 eske (390g) hakket tomat - 1 fedd hvitlk - 1/2 lk - 7 dl vann - 1 pose babyspinat - 3 laksefileter - 3 ss sesamfr-

 

 

Slik gjr du: 

Smr en ildfast form i bunn med smr, legg i laksefiletene og dryss over salt, litt pepper og sesamfr. 1 ss sesamfr pr laksefilet. Sett i ovnen p 160g i ca 15 minutter. Her er smak og behag nr det kommer til steketid, men jeg liker min lys rosa og gjennomstekt gjennom hele. 

I en stekepanne freser du lk med bittelitt olje. Tilsett tomatpure og hvitlk,  og stek i ett lite minutt fr du heller over hakket tomat og bulgur. Spe p med litt og litt av vannet. La trekke inn fr du heller p mer vann - og slik fortsetter du til bulguren er ferdig. Det skal ta ca 10-15 min. 

Nr bulguren er kokt ferdig smaker du til med salt og pepper. Rr inn spinaten og server umiddelbart - spinaten detter sammen p ett blunk s den trenger ikke st lenger p komfyren nr spinaten er rrt inn. 

 

 

 

Har du prvd dette fr? 


Postet av: Joachim Hovland Vik
hvordan klarer du komme opp med alle disse utrolig og fantastiske rettene, jeg er mektig imponert over det du klarer prestere innenfor matlagingens verden.
30.01.2018, 16:37
URL: http://www.hovlandvik90.blogg.no
Postet av: iselinsorvik
Joachim Hovland Vik: Man m jo bare vre litt kreativ da :)
02.02.2018, 15:09
URL: http://iselinsorvik.blogg.no/

Legg gjerne igjen en kommentar:


Husk meg?




Kommentar:

hits